Hinsetzen, Beine hoch und für fünf Minuten die ganze Welt mit ihrem hustle and bustle ausblenden. Ich finde mit nichts geht das besser als mit einer schönen Tasse heißen Tee: Eine kurze Auszeit, die gleichzeitig entspannt und Energie zurückbringt.
In England ist man ja der Meinung, dass eine Tasse Tee alle Probleme lösen kann (… gerade jetzt möchte man ihnen da zurufen „trinkt, Leute trinkt!“). Und auch wenn das vielleicht einen Hauch übertrieben ist, eine Tasse schwarzer Tee bewirkt für mich tatsächlich schon mal kleine Wunder.
Innere Balance und Entschleunigung
Das beste an einer Tasse Tee ist für mich, dass sie ungemein entschleunigend wirkt. Anders als bei einem schnellen Espresso, oft im Stehen getrunken – nehme ich mir für eine Tasse Tee Zeit. Ich setze mich hin und genieße … Am liebsten einen schönen Earl Grey. Natürlich nicht aus profanen Teebeuteln zubereitet – Gott bewahre – sondern aus losen Blättern.
Kleiner Tipp: Damit der schwarze Tee beruhigend wirkt, lasse ich ihn mindesten 4 – 5 Minuten ziehen. Die Gerbstoffe aus den Teeblättern werden so besser extrahiert und wirken beruhigend auf den Magen-Darm-Trakt.
Schwarzer Tee und selbstgebackenes Shortbread
Mit selbstgebackenem Shortbread wird aus einer Teepause fast schon ein standesgemäßer High Tea. Wie, Du hast noch nie Shortbread selbst gebacken? Das geht ganz einfach, super schnell und schmeckt viel besser, als das gekaufte. Hier habe ich ein Rezept für Shortbread für Dich.
Also, wenn es das nächste mal wieder heiß hergeht und Du nicht mehr weißt wo Dir der Kopf steht, dann
Keep calm and drink tea
Aus dieser exquisiten Tasse von KPM schmeckt der Tee bestimmt noch mal so gut (auch wenn der Preis den Blutdruck ganz schön steigen lässt …)
Die KPM Kurland Royal Noir wird auf Bestellung angefertigt und mit 24-karätigem Gold geschmückt. Das würde sicherlich auch der Queen gefallen.
Herzlichst,
Deine Martina
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Wunderschöne Tasse, liebe Martina.
Ich trinke auch sehr gern Tee, am liebsten als early morning tea direkt ans Bett serviert. Ich war auch schon immer Earl Grey Fan, habe aber jetzt zu Lady Grey gewechselt. Sehr lecker mit einer leichten Orangennote. Oder ein Milky Oolong. Habe ich in China entdeckt. Ich glaube, ich bin bald soweit, dass ich mit eigenem Tee Reise, denn im Gegensatz zu Kaffee bekommt man unterwegs sehr selten guten Tee.
Liebe Grüße Heike
Liebe Heike,
Du hast recht, guten Kaffee bekommt man in der Zwischenzeit mit ein wenig Spürnase fast überall. Und wir reisen tatsächlich mit unserem eigenen Tee und Zubehör … Denn das Bröselzeug aus dem Teebeutel schmeckt einfach schrecklich!
Liebe Grüße
Martina
Was für eine wunderschöne Tasse! Wow! Und Shortbread ist natürlich besonders lecker!