Loaded Hummus: Soulfood im November
Warum mich dieses
Gericht glücklich macht
– und Dich auch!
Hummus, diese aromatische Paste aus Kichererbsen hat es mir angetan. Ein Löffel davon und es beamt mich direkt in die Altstadt von Tel Aviv, mit ihren engen Gassen und dem lebendigen Treiben auf den Märkten. Nicht dass ich dort schon einmal gewesen wäre (obwohl ich meinem Mann damit seit Jahren in den Ohren liege …), aber ich stelle es …